Penne Arrabbiata
Tomatensauce und Peperoncini
Penne Pollo
Pouletstreifen und Zucchini an Tomaten-Rahmsauce
Spaghetti al Pollo
Pouletstreifen, Champignons an Rahmsauce
Spaghetti all’Amatriciana
Speck und Zwiebeln an Tomatensauce
Spaghetti alla Carbonara
Gebratener Speck, Schinken, Knoblauch und Rahm
Spaghetti Bolognese
Mit Hackfleischsauce und Parmesan
Spaghetti Gamberetti
Crevetten, Peperoncini und Knoblauch an Olivenöl
Spaghetti Padrone
Kalbfleisch und Champignons an Tomaten-Rahmsauce
Tagliatelle al Salmone Affumicato
Geräucherter Lachs und Kräutern an Tomaten-Rahmsauce
Tagliatelle Due Fratelli
Kalbfleisch und Peperoni an Tomaten-Rahmsauce
Lasagne al Forno
Hackfleischfüllung, im Ofen mit Käse überbacken
Ravioli al Limone
Gefüllt mit Rucola, Reibkäse, Zitrone und Gewürzen, angerichtet mit Zitronensauce
Ravioli alla Sardegna
Gefüllt mit Orangen, Ricotta und Mascarpone, angerichtet an leichter Orangensauce
Ravioli Funghi Porcini
Gefüllt mit Steinpilzen, angerichet mit feiner Nuss-Rahmsauce
Tortellini al Emiliana
Gefüllt mit Ricotta und Spinat, angerichtet mit Schinken-Rahmsauce
Gnocchi al Gorgonzola
Hausgemacht mit Gorgonzolasauce und Parmesansplittern
Gnocchi al Mascarpone
Hausgemacht mit Champignons, Schinken und Mascarpone
Gnocchi Fiorentina
Hausgemacht mit Spinat, an Tomaten-Rahmsauce
Gnocchi Gamberetti e Zafferano
Hausgemacht mit Crevetten und Safran
Gnocchi Gamberi e Pesto
Hausgemacht mit Crevetten und Basilikumpesto
Risotto Marinara
Weissweinrisotto mit verschiedenen Meeresfrüchten und Fisch
Risotto Mimosa
Pouletstreifen, Spinat und Safran
Risotto Vegetariano
Saisongemüse, Pilzen, Parmesan und Basilikumpesto
Risotto Vitellone
Kalbfleisch, Champignons, Kräutern und Parmesan
Petto di Pollo alle Verdure
Gemüseteller mit Pouletbruststreifen vom Grill, dekoriert mit ButterThymiancreme
Saltimbocca alla Romana
Kalsbschnitzel mit Salbei und Parmaschinken an feiner Marsalasauce
Tagliata di Manzo all’Amarone
Rindsentrecôte an Amarone-Sauce (ca. 200g)
Gamberoni al Cognac
Riesencrevetten an Cognac flambiert, Datteltomaten und leichte Tomatensauce